蜂蜜含水量的測量目前市面大多數(shù)為阿貝折射儀和手持式折射計,通過測量折光指數(shù)來間接判定蜂蜜的含水量。前者為實驗室儀器,操作繁瑣,自動化程度極低;后者適用于基層單位收購或加工過程中,受環(huán)境影響和人為因素比較大,而且精度相對較低,在生產過程中離線取樣測量極為不方便。所以有必要將蜂蜜水份測量實現(xiàn)在線測量,通過數(shù)據(jù)信號傳輸來實現(xiàn)工業(yè)自動化生產是意義重大的。
目前我國的蜂蜜含水量zui大范圍為15.48%—23.54%,所對應的折射率范圍為nD1.4935-1.4726.標準標準測量溫度為40℃(可能根據(jù)工藝生產實際需求有所調整)。目前大多數(shù)實驗室阿貝折射儀使用都是國產設備,其穩(wěn)定性和精度都有限,所以建議可以考慮進口設備—全自動數(shù)顯折光儀ATAGO-RX-5000α或者NAR-3T,來實現(xiàn)實驗室數(shù)據(jù)標準更精細化和量化。
ATAGO(愛拓)在線高精度折光儀PRM-100α,請測量精度可以達到nD±0.00005、BRIX±0,05%,同時還可以根據(jù)用戶需求實現(xiàn)自定義標度曲線測量,例如蜂蜜水份就可以寫入折光指數(shù)和水份真實含量在40℃時候轉換的數(shù)據(jù)導入儀器內部,那么儀器將會直接顯示蜂蜜含量的質量百分比,使測量結果更加直觀。
PRM-100α除了現(xiàn)場有儀表顯示外,還有4-20mA模擬信號用于輸入控制系統(tǒng),也可以輸入電動閥,控制電動閥開度來調節(jié)流量。還有開關量信號輸出來控制現(xiàn)場報警設備(聲光報警器)、進行電池閥動作等。因為蜂蜜是高粘度介質,長時間測量難免會有吸附現(xiàn)象產生。針對這一現(xiàn)象儀器管道適配器本身帶有高壓水清洗管道,可以實現(xiàn)自動清洗和手動清洗儀器測量的棱鏡,保證儀器棱鏡部分不被吸附,確保正常測量使用。
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